Isso mesmo! Colocamos o premiado Chardonnary Gran Reserva safra 2009 da Casa Valduga junto com um fantástico Castello Banfi - Brunello di Montalcino DOCG com 100% de uva sangiovese safra 2004 da familia BANFI. Ja tinhamos o vinho branco na adega, e o italiano foi comprado em Boston (Estados Unidos) por ser mais em conta. Paguei US$75 pela garrafa do Brunello. O almoço foi preparado pela Vandeca com camarões VG (very grandes..he he) comprados no Pampulhinha de Porto Alegre (vale conferir a loja dentro do restaurante). Nada melhor que bons vinhos em familia.
Comentário do enólogo:
"Castello Banfi - Brunello di Montalcino DOCG":
IL COMMENTO DELL’ENOLOGOUn classico della produzione Banfi a Montalcino. Ottenuto da uve Sangiovese frutto della selezione clonale effettuata in azienda ed invecchiato sia in botti grandi che in barriques di rovere francese, è un raro esempio di perfetta sintesi tra tradizione e modernità enologica. Elegante e possente, è godibile da subito e nel contempo adatto ad un lunghissimo invecchiamento.
